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〜こだわりの新グラドメニュー〜
作り手の息遣いが聞こえる大阪近郊産



●大阪梅ビーフ【大阪・堺市】

安心や美味しさに真摯に取り組む肉牛の生産者が、大阪の地場産業の梅酒製造から出る漬け梅を利用し、黒毛和牛や交雑種牛に飼料として与え育てた大阪独自の牛肉です。

食物繊維を多く含む梅の実は、健胃整腸効果があり健康的に育った牛肉です。
肉質も柔らかく臭みもなく、ビタミンEが多く含まれています。

●犬鳴ポーク【大阪・泉佐野市】

輸入トウモロコシなどを使った通常の配合飼料で早期に太らせるのではなく、人間が食べる脂質の少ないデンプン質主体の食材を飼料に使い、その分2ヶ月ほど長く育てることで、甘く深みのある美味しい肉に仕上がります。
量産よりも目の届く範囲でしか出荷していない希少な味わいです。

●なにわ伝統野菜【大阪府内産】

“天下の台所”大阪の食文化を支えてきた地場野菜。
先人たちが残してくれた伝統の味、素材の美味しさを人生をかけてその復活を願い、丹精込めて育てているのが「なにわ伝統野菜」です。
旬の恵をとりもどし、大阪の風土の豊かさに気づかせてくれる個性的でこだわりのある上質な野菜です。


“巻く”その一手間でより美味しく。
とろける肉で新鮮な野菜を巻いて食す
「和ぎ-NAGI-スタイル」で、
素材が引き立て合う美味しさをお楽しみ下さい。


・ランチタイム
大阪ウメビーフ・犬鳴ポーク・なにわ伝統野菜をはじめとした上質で新鮮な野菜をリーズナブルに楽しんでいただけます。

・ディナータイム
しゃぶしゃぶをメインとしたコース料理をお楽しみ下さい。
他店にはない、大阪の味 なにわしゃぶしゃぶをご堪能下さい。


ダオーレ2Fにある、木のぬくもりを感じる入口です。


ゆったりくつろげる小上がり席は、
オススメに人気席です。
肉や野菜のほか、お米や地酒などにおいても地産地消を目指しております。

    ◆ ご予約・お問い合わせ ◆


しゃぶしゃぶ 和ぎ  TEL 06-6644-8281
グルメウォーカーを見たとご予約いただくとスムーズです。








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